古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料：大米适量、小米适量、花生适量、 紫薯一个
做法：
1、将花生提前1小时清洗，浸泡在小碗中等待。
2、开始煮大米和小米稀饭，大家都会的哦，淘米，淘的大米和小米下锅 花生下锅。
3、紫薯洗净去皮滚刀切块备用，一元硬币大小。
4、粥煮至沸腾，然后转火，下紫薯块。
5、咕嘟咕嘟咕嘟，此时不用管理，任凭小火慢炖20分钟后，水位基本下降三分之一，原本清亮的粥明显开始变稠并华丽丽的穿上了紫色外衣。
6、当水位下降至锅子二分之一处时，边需要适当搅动，因为此时米烂，花生软，紫薯糊糊特别容易粘锅底。
7、大约半个小时到40分钟，就变身一碗香喷喷的花生紫薯小米粥，不用放糖也有紫薯的甜味。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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