双参猪瘦肉美昧汤

做法：海参洗净切小块，香菇切丝，猪瘦肉切片，竹笋切片，人参切小片，荷兰豆仁洗净。将全部用料放砂锅中，加清水适量炖煮，至猪瘦肉熟烂即可。加……详细>>

海参洗净切小块，香菇切丝，猪瘦肉切片，竹笋切片，人参切小片，荷兰豆仁洗净。将全部用料放砂锅中，加清水适量炖煮，至猪瘦肉熟烂即可。加入鱼露……详细>>

烹制：猪瘦肉洗净，切粒状；红参、西洋漂洗；陈皮浸泡。一起下炖盅，加入清水450毫升（约1碗半水量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下适量……详细>>

中医曰：“长夏宜养脾”。自古以来，莲不但是文人墨客的所爱，也是中医药家偏爱的中药，更是寻常百姓日常生活的滋补食品。古人说吃莲子能返老还童……详细>>

其在健脾、养心、固涩以及消除疲劳等方面的药用价值，历代医书典籍多有记载。配以性味平和、健脾益智、养心益气的白糖参一起炖猪瘦肉，清润醇香，……详细>>