润肺止咳汤的做法

润肺止咳汤的做法

1、琵琶叶润肺茶

材料：干琵琶叶10g、水1500㏄。

做法：将干琵琶叶洗净后与水一同置入锅中，先以大火煮滚后改转小火煮15分钟；将干琵琶叶过滤后即可饮用。

功效：枇杷叶止咳作用强， 祛痰作用较差。

2、海底椰润肺猪骨汤

材料：猪脊骨1段、海底段适量、沙参适量、玉竹适量、地蚕适量、银耳适量、蜜枣适量、盐适量1、白果炖鸡汤材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。

做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽；鸡砍块在沸水中飞水后捞出；把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。

功效：海底椰有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。

3、百合炖鸭汤

材料：鸭子、百合、芡实、姜。

做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

功效：百合味甘微苦，有补益心肺、养心安神的作用；鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

4、枇杷叶蜜枣汤

材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗，冰糖。

做法：所有食材清洗干净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲；当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。

功效：枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

5、昙花汤

材料：新鲜昙花3朵、猪梅肉半条、盐、生粉、少许姜丝、味精。

做法：昙花洗净撕成小块，猪肉切片用盐、生粉拌匀；汤锅放清水，烧开后放少许姜丝，转中火轻轻放入肉片，先不要搅动，待肉片变色才可以搅，这样煮出来的肉片很滑嫩，然后把昙花柄的部分放入；最后再把花瓣部份全放入，水沸就可以了，放盐，味精调味起锅。

功效：昙花有清热止咳的功效，平时我们可以多多饮用昙花冲泡的花茶来帮我们清热消痰消炎，效果都是非常不错的。

6、沙参心肺汤

材料：猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、葱25克。

做法：将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。待心肺熟透，加味精、盐调味即成。

功效：润肺止咳、养胃生津。