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青椒墨鱼的做法

2017-11-01 15:50:40      

青椒墨鱼的做法

预备:墨鱼洗净,去掉墨鱼本身表面有层紫褐色的皮膜;

墨鱼切条,青椒切丝,大蒜子切粒,生姜切丝;

油锅,下姜丝褐蒜粒,爆香;

加墨鱼翻炒两三下,微微卷曲后加黄酒,墨鱼表面变色后,入青椒一同翻炒;

8成熟后,加少量清水;

水沸腾后加盐;

关火,加少许味精提味。

(责任编辑:杨绮琴 )

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