家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文
肥胖症
挂号科室:营养科 同类疾病:高血脂维生素D中毒维生素A中毒营养过度

健脾益胃养生粥赤小豆粥的做法

2017-11-01 13:38:30      

【原料】

赤小豆50克、粳米100克。

【调料】

精盐、味精各1/3小匙。

【做法】

1、将赤小豆、粳米分别用清水淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,置灶上,用旺火烧开,移小火煎熬成粥时,停火。

2、出锅后在粥内放入精盐、味精调味装碗即可。

【营养价值】

赤小豆营养丰富,含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素,其蛋白质含量是谷类的2~3倍。其营养成分齐全,尤其是氨基酸含量较高。赤小豆粥具有健脾利水的功效,适用于水肿、脚气病和肥胖症的患者,平时可以适当食用。

(责任编辑:杨绮琴 )

相关推荐

文章关键词:

赤小豆粥做法

材料:赤小2豆5克,粳米100克。 制法:将赤小豆浸泡半日,淘去豆中杂质,与洗净的粳米一同放锅中,以小火煮煨成熟即可。 效果:赤小豆甘酸……详细>>

健脾益胃养血靓汤红枣花生赤小豆羹

中医认为红枣性微温味甘,能益气补血、健脾和胃、缓阴血、悦颜色。花生性平味甘,能醒脾开胃、润肺利水。赤小豆性平味甘,能健脾利水、除湿。合而……详细>>

赤小豆山药养生粥

中医认为,肥胖与痰湿内蕴的关系最为密切。这里的痰,不是一般概念中的痰,它指的是人体津液由于运行不畅,发生异常而积留下的浊气,是一种病理性……详细>>

健脾生津 节瓜赤小豆白果煲老鸭的做法

佘自强,广东省中医院资深药师,广东省中医学会药膳委员会委员,广东省科普作家协会会员,畅销书《今日靓汤》作者,被誉为“岭南汤王” 。多年来……详细>>

赤小豆鲤鱼汤做法

赤小豆,又称赤豆、红小豆、红豆。因富含淀粉,因此又被人们称为饭豆。味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植……详细>>

  • 卞华伟

  • 赵泳谊

  • 潘永

  • 史琳娜

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]