古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
菜 名:茶菇茴香肉
主 料:猪颈肉200克,茶树菇150克,茴香头、青椒、红辣椒适量
配 料:海鲜酱、XO酱、生粉、味椒盐少许
做 法:
1、猪颈肉、茴香头、青椒、红辣椒洗净切成条状,茶树菇洗净切段待用;
2、将猪颈肉、茶树菇装入料盆,用海鲜酱、XO酱腌制入味,拍上薄粉下锅小炒盛起;
3、茴香头、青椒、红辣椒入锅爆香,再加入猪颈肉、茶树菇炒均撒入味椒盐少许即成。
特 点:外焦里嫩、酱香浓郁。
(责任编辑:杨绮琴 )
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