古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
菜 名：咸菜炒鳗鱼
主 料：海鳗约750g。
配 料：咸菜150g、红辣椒1粒、芹菜50g、味精少许、清油50g。
做 法：
（一）海鳗切为1公分厚片，咸菜切为斜薄片，红辣椒切为斜片，芹菜切为5公分段；
（二）开锅放清油，将鳗鱼、咸菜、红辣椒一并放入加味精拌匀加咸菜汁开大火烧开加盖，将鱼焖熟开盖撒入芹菜段装盘即可供食。
（责任编辑：杨绮琴 ）
相关推荐
文章关键词：
-
情人节美食菜谱冻咸菜鳗鱼的做法
-
将咸菜切为薄片，取合适砂锅或瓷锅，将咸菜部分铺底，放入鳗鱼块，将部分咸菜放在鱼周边和面上，注入猪肉汤，加适量姜汁和咸菜汁上炉煮至鳗鱼熟透……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录