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春天推荐冻豆腐海带排骨汤

2017-10-26 16:31:02      

推荐冻豆腐海带排骨汤

材料:冻豆腐300克、猪排骨50克、海带结100克、香葱1棵、姜20克、盐5克。

做法:

1、冻豆腐化冻后切成3cm见方的大块。香葱打结。老姜拍破。猪排骨洗净剁成小块备用。海带结洗净备用。

2、排骨放入煮锅,加入足量冷水,大火煮至沸腾,继续煮2分钟后捞出排骨洗净,锅中的汤水弃之不用。

3、大火烧开砂锅中的水,放入香葱结、老姜和排骨,再次烧开后加盖小火焖煮1小时。

4、锅中加入海带结,继续加盖小火焖煮40分钟。调入盐后加入冻豆腐,焖煮20分钟即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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