古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
中医眼中的紫菜
中医认为,紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。可用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等疾病治疗。
现代医学眼中的紫菜
临床研究发现紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于胶质瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
(责任编辑:苏雅婷 )
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紫菜在生活中可以和虾仁一起熬汤,也可以做成紫菜包饭。紫菜一般带一点点咸味,吃起来脆脆的很多人都喜欢吃。不过再吃紫菜的时候,有的食物是不可……详细>>
紫菜30克,兔肉60克,嫩豆腐250克,葱花、姜末、黄酒、盐、湿淀粉各适量。紫菜撕成小片洗净,放入瓷盆中,待用;兔肉洗净,切成薄片,放碗……详细>>
紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。详细>>
一般人均宜食用,尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用……详细>>