古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料 :牛腩肉 300克米酒 2汤匙;葱 适量姜 2片;绿菜叶 少许 老抽 1汤匙;盐 3克 生抽 1汤匙;冰糖 2克料酒 1汤匙;
做法 :
1、 将牛肉洗净切片,下锅煮开撇去浮沫,放葱、姜、冰糖、老抽、料酒炖煮半小时。
2、 将牛肉装碗中,加调料米酒、生抽、盐入味。
3、 蒸锅做开后,将牛肉再蒸半小时至熟。
4、 出锅前撒上绿菜叶装饰。
(责任编辑:苏雅婷 )
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