如何做好五花肉烤肉

烤五花肉是一道非常受大家欢迎的美食，五花肉既有瘦肉，又有肥肉，非常适合烤这种烹饪方法。对于喜欢吃烤五花肉的朋友来说，如何烤好五花肉也是一道不小的学问。今天就来给大家介绍一下如何烤出美味可口的烤五花肉。 

用料：主料五花肉适量

辅料洋：葱适量、调料酱油适量、料酒适量、蚝油适量、孜然适量、姜粉适量、辣椒粉少许、辣椒油少许

烤五花肉的做法

1、将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右。

2、洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上。

3、将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟。

4、烤好后取出趁热撒上少许葱花即可。

烤五花肉其实并不难，如果你经常烤五花肉但是有苦于常不能烤出自己满意的烤五花肉，不妨参考一下上述介绍的这种方法。还有建议大家在挑选五花肉时，尽量挑选那些肥肉较多的五花肉，这样烤出来的五花肉味道更佳。