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优质红茶的特征

2017-10-09 15:15:29      

优质红茶的特征:

(1)形状:条索紧细、匀齐。

(2)光彩:黝黑油润,芽尖呈金黄色。

(3)香气:小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。

(4)汤色:汤色红艳,碗沿有明亮金圈,冷却后有“冷浑浊”现象。

(5)滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜。

(6)叶底:芽叶齐整平均,柔软厚实,光彩红亮鲜活。

(责任编辑:苏雅婷 )

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