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驴肉炖山药的做法

2017-09-26 10:49:49  来源:凤凰中医    

驴肉炖山药的做法

步骤

1、将山药、枸杞子、桂圆肉洗净,放入炖盅内。

2、驴肉放入沸水中汆一下捞出,洗净切成片。

3、炒锅上火,放植物油烧热,倒入驴肉片爆炒,烹入料酒,炒匀后放入炖盅内,加入葱段、姜片、精盐,隔水炖2小时,至驴肉软烂时取出,拣去葱段、姜片,放入味精即成。

小贴士

常食可补充大脑营养,消除大脑疲劳,增强记忆力,强壮精神。对兼有神经衰弱、水肿、单纯性甲状腺肿大者尤为适宜。

(责任编辑:杨绮琴 )

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