菜心有哪些营养价值呢？

菜心适合播种在南方温暖的地区，一年四季均可播种，在北方冬季室外不宜播种。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。是我过南方的特产蔬菜之一，现世界各地均有引种栽培。菜心叶片宽，卵圆形或椭圆形，叶缘波状，叶片黄绿色至深绿色，花黄色。种子近圆形，褐色或黄褐色。

那么，菜心究竟有什么样的营养价值呢？

1、清热解毒

菜心性凉味辛，菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。

2、提供产后营养

菜心含有大量碳水化合物、人体不可缺少的钙、磷、镁等矿物质这及其它维生素，在养生方面，特别对妊娠中的妇女，产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得，是极为理想的食疗蔬菜。

3、治疗妇女的乳腺炎痈

经过中医界临床试验证实，捣烂菜心的叶，外敷使用，可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。除此之外将菜心的叶绞汁隔水炖温服用也可。