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丝瓜溜丸子

2017-09-25 11:43:46      

丝瓜溜丸子的材料

肉,蚝油,生抽,葱末和,姜汁水,丝瓜,小西红柿,肉丸子,淀粉。

做法

1、先将肉糜调味,放蚝油、生抽、葱末和姜汁水,我不喜欢吃到姜末,所以弄成姜水。顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。

2、顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。

3、丝瓜切滚刀块,西红柿对半或四开。

4、油锅热后,先将丝瓜炒至软身,然后放入西红柿和肉丸,加点盐调味,注意丸子已经有味道的了。

5、最后淋点水淀粉收汁即可。

(责任编辑:杨绮琴 )

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