小宝宝营养早餐西红柿牛肉羹

小宝宝营养早餐西红柿牛肉羹

原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量。

西红柿牛肉羹制作方法：

1 、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。

2 、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。

3、 牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

菜肉卷制作方法：

1、 提前将面粉和水加酵母粉发酵。

2 、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

3 、白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

4 、发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。