古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
青椒塞肉
制作食材：青椒200克，猪肉糜150克
色拉油2汤匙，料酒1汤匙，酱油半汤匙，淀粉2茶匙，盐、味精各1茶匙，葱末、姜末适量。
制作方法：
①肉糜中加入盐，鸡精，料酒，葱拌和待用。
②青椒洗净去蒂挖籽洗净。
③把肉糜塞肉青椒内待用。
④开油锅放少许油把准备好的青椒放入煸炒一到两分钟，然后加酱油加水并加少许糖，水以盖过青椒为好，待大火烧开转小火慢慢烧，等汤汁变少时加入鸡精盛盘即可实用。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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