田螺的做法：夏天吃田螺有讲究

法式白酒田螺的的做法如下：1、锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香。2、再加田螺肉，……详细>>

田螺是我们日常生活中比较常见的一种水生产品，营养丰富，肉质味道很鲜美，深受大家的喜爱。但是，田螺也有不少食用禁忌，和许多食物不能一起吃。……详细>>

田螺买回后用清水放少许精盐、香油养24小时，让其吐尽脏污。田螺可用钳子等工具剪掉尾尖，可更方便入味。把田螺放入开水中焯水后捞出备用。详细>>

在南方很多地方都流行吃田螺肉，常见的田螺肉的做法有炒田螺肉、田螺烧肉等等。田螺肉的家常做法非常简单，是下饭的一道好菜，而且营养价值高，本……详细>>

金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出；豆腐切成条状，香葱洗净切段。加入金针菇、精盐，煮开后放入香葱，关火，最后撒上胡椒粉即可食用……详细>>