石榴：御饥疗渴解酲止醉

石榴果多籽，古人把它当作生殖繁衍、子孙昌盛的象征物。我国民间还有以石榴图案寓意多子多福的习俗，榴开百子是新婚时窗花、帐幔、枕头等新房陈设中常见的图案。

石榴的果实汁多，酸甜爽口，食治兼优，可涩肠，止血。主治泻痢、滑精、便血、脱肛、血崩、带下。石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高一两倍，而脂肪、蛋白质含量较少。

石榴皮、花、根中因含有生物碱、鞣质、有机酸，具有收敛固脱、抑菌和驱虫作用，石榴根皮对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌以及各种皮肤真菌都有抑制作用，对病毒也有一定的抑制作用。药理实验表明，石榴果皮碱对人体的寄生虫有麻痹作用。