猪蹄的功效与作用有哪些？

促进生长：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年……详细>>

含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤……详细>>

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤……详细>>

猪蹄中的胆固醇含量较高，有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用。而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡……详细>>

猪蹄中的胆固醇含量较高，有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用。而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。详细>>