鹌鹑怎样吃能治膝关节疼痛？

不少老年人被膝关节痛困扰，究其原因：一是体内阳气虚衰，不足以抵御外邪的侵袭；二是风寒湿邪入侵人体经络关节。该病治疗上应该补益正气、驱除风湿。

具体方法是：取鹌鹑两只，杜仲10克，薏米30克，枸杞50克，赤小豆30克，生姜3克。将鹌鹑收拾干净，与其他原料一起放入沙锅内，加水烧开后改为小火。煲约1小时左右，加入食盐、味精调味即可食用。

方中鹌鹑有温补气血的作用，杜仲、枸杞可补益肝肾，生姜能温经散寒，薏米、赤小豆能通络除湿。诸物合用，共奏补益脾胃、利水除湿之功效，适用于体虚受寒而导致的关节疼痛、腿脚浮肿患者。

患者平时应注意多吃含钙多的食品，还要注意对膝关节的保护，尽量减少负重，可使用护膝，避免关节受寒，防止关节外伤，站立时间不要太久，尽量少提重物行走。同时，要进行适量的运动，如散步、打太极拳、骑自行车等，以增强膝关节的功能和肌力强度，但不宜做下蹲、登山等有损关节的活动。