西红柿可解酒

西红柿含有大量维生素C，而维生素C是目前治疗风寒感冒的主要成分。而且其富含有机酸，能帮助铁的吸收，对于一些因缺维生素C导致感冒的人来说可能是有效的。

其解酒功效也来源于维生素C。维生素C对酒精有促进作用，其有机酸也可与乙醇结合。且西红柿味酸，一般情况下味酸食物都有解酒作用。