土豆肉馅焖饭做法

材料：大米1小碗、土豆一个、胡萝卜1/2跟、肉馅200克；

调料：盐2/3小勺、生抽酱油1.5大勺、五香粉少许、老抽酱油少许；料酒少许、橄榄油2大勺、鸡精适量、香葱末适量；

做 法：

1、 大米淘洗干净；土豆去皮洗净；胡萝卜洗净。

2、 洗干净的大米放进电饭锅中，加入清水。

3、 把土豆和胡萝卜分别切1厘米见方的块。

4、 然后用清水冲洗掉土豆表面的淀粉，捞出沥干水分。

5、 炒锅烧热倒油，油温5成热后放入肉馅煸炒。

6、倒入生抽和老抽酱油。

7 、将锅中的肉馅和调料炒匀后关火。

8、 把土豆块和胡萝卜块倒入电饭锅中。

9、再倒入煸好的肉馅和煸炒肉馅的酱油。

10、加入盐和橄榄油，用勺子搅匀，盖上电饭锅的盖子，按煮饭键。

11、饭熟后，趁热撒入香葱末和鸡精拌匀即可。