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香葱炒苤蓝做法

2017-07-28 14:47:28      

苤蓝,它的口感脆嫩清香爽口,而且营养丰富,苤蓝维生素含量十分丰富,含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。

主料:苤蓝300g ;香葱100g

辅料:油适量 ;盐适量 ;辣椒适量 ;味精少许

香葱炒苤蓝的做法

1、苤蓝去皮洗净后,切成薄片再切成丝备用。

2、香葱洗净切小段,辣椒切小段备用。

3、热锅冷油,放入辣椒煸出香味。

4、放入苤蓝丝翻炒断生。

5、调入适量盐和少许味精翻炒均匀。

6、放入香葱翻炒均匀即可关火装盘。

(责任编辑:苏雅婷 )

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