古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
黑芝麻猪油汤圆的做法
食材汤圆皮原料
糯米面67克，开水40克
黑芝麻馅料取50克备用：
黑芝麻50克，猪板油40克，白糖50克左右。
份量10个。
方法/步骤
1、黑芝麻清洗干净，
2、放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末。
3、猪板油清洗干净，取下猪油，
4、将猪油放入容器中，倒入黑芝麻粉，再倒入白糖，然后混合成黑芝麻馅料备用，糯米粉倒入另一个容器中，糯米粉加开水和成糯米面团，盖上保鲜膜醒一会儿。
将黑芝麻搓成5克的圆形。
糯米面团分成10克的一份
将馅料放入
再包好，如此将其他汤圆包好。
锅中放水，水开后，倒入汤圆，汤圆浮起后即可食用。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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