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红糖蜜莲藕的做法

2017-07-10 14:41:04      

红糖蜜莲藕的做法:

1、莲藕切厚薄均匀的薄片,水里放几滴白醋,将莲藕浸泡防止氧化;

2、烧一锅沸水,把藕片进沸水焯一下捞起沥干水分;

3、锅中放入莲藕和红糖,糖的分量根据各人对甜度的适应力调整,再加一碗水,水面接近没过莲藕的高度;

4、大火煮开红糖汁,转小火炖10分钟或更久,再大火保持沸腾直到收汁,糖汁不用完全收干,留很少的一点盛盘后可淋在表面。食用前撒芝麻曾香增色即可。

(责任编辑:苏雅婷 )

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