苦瓜减肥食谱有这些!

苦瓜减肥食谱

虽然生吃苦瓜不安全，也没有减肥效果，那苦瓜怎么做才可以达到减肥效果呢3款美味苦瓜菜肴助你减肥。

芹菜肉丝炒苦瓜

材料：苦瓜300克，芹菜100克，肉丝200克，酱油，葱末，姜末，盐，鸡粉，水淀粉各适量。

做法：

1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。

2、炒锅上火，加油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，放入肉丝，煸炒至变色刚熟，盛出待用。

3、炒锅再上火，放油烧热，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下酱油、肉丝炒匀，勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。

苦瓜酿鲜蚵

材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。

做法：

1、苦瓜去瓤，切成圆筒状，每个2-3公分厚；

2、鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟；

3、将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满；

4、将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟；

5、蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。

鲜蚵也是瘦身食品之一，因为海鲜维生素含量高，并且维生素本身没有热量，还能加快热量代谢，所以对减肥很有帮助。