古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
苦瓜炒牛肉的详细做法，苦瓜炒牛肉的营养成份
菜系及功效： 工艺：炒
苦瓜炒牛肉的制作材料：
主料：苦瓜500克
辅料：牛肉（瘦）200克，
调料：大蒜（白皮）5克，姜5克，豆豉15克
苦瓜炒牛肉的做法：
1、 苦瓜切开边，去掉瓜瓤，切小片，出水；
2、 苦瓜捞起挤干水分，放下白锅内爆透；
3、 然后用些蒜头、豆豉、姜起锅，炒煮苦瓜，再烩牛肉。
苦瓜炒牛肉的制作要诀：
本菜中的牛肉为已煮好的牛肉。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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