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咸蛋黄焗苦瓜做法

2017-07-14 14:06:45      

用料 :

咸鸭蛋 两个 、苦瓜 一条

做法 :

1、苦瓜切段,咸鸭蛋取蛋黄。

2、水煮开,下苦瓜焯一下,然后用冷水冲,这样子是为了断生。

3、油热下蛋黄,搅开。

4、炒至冒泡香味出来。

5、下苦瓜翻炒,下蒜末。

6、下少许盐和高汤精。

(责任编辑:苏雅婷 )

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