古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
教你五个小技巧炒出又脆又香的南瓜子
1、 老南瓜的种子才饱满,适合炒制。
2、 无论是平锅炒还是烤箱烘,都要用小火,否则很容易糊掉。
3、 取出的瓜子洗不洗都可以,但入锅之前需要把瓜子表皮的那层薄膜处理干净。
4、 喜欢其他味道的瓜子可以提前用卤水煮一下,然后再炒制或烘干。
5、 晾晒好的南瓜子密闭收藏,随吃随炒,一次做多了,即使是密闭保存,也不如新炒制的脆香。
(责任编辑:苏雅婷 )
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市场卖的瓜子各种味道都有,但自己炒制的原味南瓜子,感觉不一样,可能是刚出锅不久的缘故,出奇得香!没有添加任务的添加剂,也很健康。你家的南……详细>>