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选购藕的小技巧

2017-06-27 14:36:40      

藕节粗且短。藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。

藕节间距长。藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软。

外形要饱满。莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

带有湿泥土。没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置於阴凉处约1周。

(责任编辑:苏雅婷 )

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