韭菜的常用做法

把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里，撒上精盐腌渍30分钟，韭菜花软榻了方便下步操作。手懒的朋友可以用料理机来打韭菜花酱。 把适量的韭菜花……详细>>

鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒，炒均匀马上出锅。详细>>

做法：先把鸡蛋打在碗里，然后搅拌均匀，韭菜洗净切段。在锅里倒入食用油后加热，把鸡蛋倒入锅中煎熟后再加入韭菜翻炒，等韭菜炒熟之后再加入调味……详细>>

准备工作：猪肝切片，大蒜和生姜都磨成泥后加入猪肝中，接着加入1大勺料酒和1小勺盐，搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制15分钟。腌制中的这些时间，……详细>>

平底不粘锅烧热后放一大勺植物油，油热以后将混合了韭菜的蛋液倒入锅内，用中火煎，转动锅让蛋液均匀的铺在锅底，韭菜会聚集在中间，用勺子把它平……详细>>