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牛蒡山药昆布汤

2017-06-20 15:56:56      

牛蒡山药昆布汤

原 料:

牛蒡半根、铁棍山药1根、昆布一片、木鱼花一大把、姜三片、水1000ml(2人份)。

操 作:

1、牛蒡要选细的。去皮切厚片,泡在清水里。

2、铁棍山药去皮,切厚片,泡在清水里

3、昆布洗干净用温水稍微泡一下,剪成小片备用。

4、牛蒡,山药,昆布,姜片一起放入汤煲里,大火煮开后转小火煮30分钟(汤开的时候要注意一下,很容易扑出来,要及时转小火,或者汤煲大一点水宽一点)。

5、关火后放入一大把木鱼花,不用搅拌,等它自己慢慢沉淀。

6、大约焖上10分钟,捞出木鱼花,加盐和少许香菇精调味即可。


(责任编辑:苏雅婷 )

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