古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
在饮食上,有很多错误的搭配或者吃法都会有副作用,影响到我们的健康。所以,一定要多注意这些误区才行,有很多误区甚至是我们一直误解的。在这里,就来为大家总结一下最容易犯的10大饮食误区有哪些吧。
最易犯的10大饮食误区
吃起来不咸的食品就不含钠
正确:即使没有咸味的食品也含有钠
营养小贴示:虽然盐份中含有大量的氯化钠,但这并不意味着钠离子只存在于盐中。钠离子还有多种其他的化合物形式,如血液中就含有大量的钠离子,所以动物性食品中都含有钠,另外,加工过的食品中也含有大量的钠,所以,即使没有吃到咸味,也同样吸收了钠。
水果定比蔬菜好
正确: 蔬菜要比水果好
营养小贴示:很多人认为水果汁水丰富,味道鲜美,营养绝对要强过样貌平平的蔬菜,更有甚者直接用水果代替起了蔬菜。其实正好相反,蔬菜中的维生素及矿物质要比水果更为丰富多样。
瘦肉中的脂肪会更少
正确:瘦肉中亦含有大量脂肪
营养小贴示:我们最常食用的猪瘦肉,其脂肪含量为25-30%,位居各种肉类榜首,鸡肉的脂肪含量相对较低,牛肉的脂肪含量在一般在10%以下,不过我们涮锅使用的牛肉,即使只是几块斑斑点点的脂肪,其脂肪含量也要高于猪肉。
多吃植物油利更有利健康
正确: 植物油摄入高的人群癌症发病率较高
营养小贴示:虽然植物油摄入量高的人群心血管疾病发病率确实要比摄入动物性脂肪较多的人群发病率低,但相对来说,植物油摄入较高的人群癌症发病率比较高,如果多食用植物油,不妨多食用些含维生素E等抗氧化的食物。
只有鸡鸭鱼肉中才含有优质的蛋白质
正确:各种豆类及含油的种子如花生、葵花子等也含有丰富的蛋白质
营养小贴示:不可否认,各种肉类制品中含有丰富的蛋白质,而且滋味鲜美,易被人体消化吸收,但肉类食品中含有较高的胆固醇,过多食用不利身体健康。而豆类食品及含油的种子如花生、葵花子等也含有优质的蛋白质,对身体更为有益。
只有高级营养品种才含有多种氨基酸
正确:普通食物中也能轻松获得氨基酸
营养小贴示:在大多数人的心中,氨基酸是一种较为神秘的营养元素,只有高级营养品中才含有。其实氨基酸只是蛋白质的组成单位,只要是能消化掉蛋白质的健康人群,就完全可以从普通食品中获得身体所需要的氨基酸。
纯天然食品一定对身体无害
正确: 纯天然食品业可能对身体有害
营养小贴示:据研究证实,许多纯天然食品中都含有有害物质。如:生豆角中含有溶血物质,发芽土豆中有毒素,某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质。
使用了添加剂的食品一定有害
正确: 只要适量使用,添加了添加剂的食品也很安全
营养小贴示:只要遵照国家的标准使用添加剂的种类及剂量,食品添加剂对身体的危害微乎其微。
饮用纯净水更有益身体健康
正确: 健康的人经常饮用纯净水会造成某些矿物质的缺乏
营养小贴示:在广告效应下,总是给人们带来了认识上的误区,认为纯净水要对身体更为有益。其实水是人们获取多种微量元素的重要渠道,含有某些微量元素或化合物的水更有益身体的需求,长时间饮用纯净水会造成体内微量元素的缺乏哦!
洋快餐亦可以满足营养需求
正确 :洋快餐并不利于身体健康
营养小贴示:洋快餐属于高热量、高脂肪的食品,而且其中绿叶蔬菜的含量极少,更缺少膳食纤维,经常食用不仅会将身材的曲线破坏殆尽,更会带来营养的不平衡哦。
以上这10个饮食误区要切记哦。
(责任编辑:潘玮璐 )
健康长寿是长久以来人们的追求,也是大多数人的愿望,想要实现这个愿望饮食起着至关重要的作用。现代人虽然看重养生,但是也更容易因为各种便捷的……详细>>
儿童的饮食要如何科学安排呢?爸爸妈妈不能一味的给孩子添加各种营养食物,应该要结合孩子的实际情况来选择食材。在这里,为大家总结一下儿童饮食……详细>>
不吃早餐有害健康,已经为越来越多的人所认识。对很多人来说,早餐的重要性不言而喻,但对早餐应该怎么吃,不该怎么吃,仍然知之甚少。以讹传讹的……详细>>
吃出健康,是现代人对营养健康最直接的方式。但是一些看似营养的饮食误区却深入人心,让“吃出健康”的路上阻碍重重。如何辨别出这些饮食误区,就……详细>>
饮食对于我们来说是至关重要的,主要是从饮食方面来获取足够的营养核物质,但是对于饮食人们会存在很大的误区,不妨跟着小编来了解一下。详细>>