宝宝过敏体质 添加辅食需谨慎

在可以给宝宝添加辅食时一定要根据孩子的具体情况来选择适合的辅食材料，尤其是过敏体质的孩子，更加需要特别谨慎。在这里，为大家介绍一下如何给过敏宝宝添加辅食，千万别错过了。

过敏宝宝如何添加辅食

婴儿辅食如何添加，给宝宝添加鱼肉辅食要看体质。相对于鸡肉、瘦肉，添加鱼肉辅食的时候尤其要注意宝宝是否为过敏体质。如果宝宝不是过敏体质，那么在10个月大的时候就可以开始尝试鱼肉辅食，但如果宝宝是过敏体质，那么妈妈们可以在1岁甚至更大些再让宝宝尝试鱼肉。在添加辅食之后，妈妈要留意宝宝是否出现不适、过敏等症状，然后再根据实际情况调整鱼辅食的添加。

值得一提的是，虽然鱼肉很有营养，而且有些宝宝还很喜欢这种独特的鲜味，但是也不可多食，一周吃两到三次就可以了，给宝宝添加辅食，仍然要根据均衡饮食原则。可以以鱼、肉、豆、蛋，轮流作为优质蛋白质的摄取来源，同时也可以分担风险并获取多样的营养和口味。

鱼肉辅食烹饪有不同。相比于其他辅食，鱼肉由于带有刺和鱼腥味，需要加工的步骤也较多。不同于大宝宝吃鱼，鱼肉辅食的烹调要清淡，口味要多样。一般来说，给宝宝添加鱼肉辅食最好使用海鱼，像三文鱼、金枪鱼、多宝鱼等，这类鱼味道鲜美、腥味较淡、鱼刺较少，含有较为丰富的钙、铁、磷、维生素A等。挑选这类鱼要注意保证是无污染的。

由于宝宝在1岁之前不能食用花椒、大料、姜葱等调味的食物，所以在给宝宝做鱼类辅食时，需要给鱼去腥的话，可以先将鱼肉煮熟，然后洒一点醋或者柠檬汁，就可以起到去除腥味的作用。而去除鱼刺最好的方法就是将鱼肉做好之后，爸爸妈妈使用筷子等工具剔除鱼骨，一般鱼背的肉刺比较少。烹调鱼肉辅食的方式一样颇有讲究。一般以清蒸、水煮的烹调方式最好，而不宜使用油炸，另外由于鱼本身就有盐分，所以调味不要过重，以免给宝宝养成重口味的习惯。妈妈一开始可以给宝宝喂食鱼汤，等宝宝适应之后，再加入米粥一起煮，之后可以经鱼肉压成鱼泥，加在粥或者面食中，用汤匙喂食。

适合宝宝吃的鱼肉辅食

鱼泥

食材：净鱼肉50克

做法：将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮。除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。将鱼肉放入锅内，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成。注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。

营养小提示：对于1岁内的宝宝来说，鱼肉本身的味道已经非常丰富了，可以不用另外加糖、盐等调味料。

五彩鱼粥

食材：鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆（煮）少许

做法：鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次，以便去腥。各种蔬菜粒备用。米粥在炉上煮好，水稍多些。先倒入鱼肉粒，再倒入蔬菜粒即可，煮熟即可。

营养小提示：给1岁内宝宝尝试五彩鱼粥的时候无需另加盐，因为这道鱼粥的味道已经很丰富了。

因此，给孩子添加辅食应该要根据孩子的具体体质而定。