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饮食得宜 产后也能变“辣妈”

2015-07-29 09:56:26      家庭医生在线

医学指导:广东省中医院临床营养科营养师 郭丽娜

不少女性在怀孕时体重增长过快过大,产后没有及时调养恢复好,身材严重变形走样,给很多产后女性造成苦恼。身材走样了、自信没了,这是每一个产妇都不想见到的事。营养师指出,其实怀孕带来的体形改变,产后在科学的调理下是完全可以恢复的,除了用合理运动等方法恢复体形外,饮食调理很重要。吃对了食物,吃对了量,不仅满足宝宝奶水的需要,还可以在半年内恢复到怀孕前的状态。

要想瘦得快,喂母乳最适合

母乳喂养的好处,相信绝大多数的妈妈都清楚。喂母乳还有助于产妇保持身材!因为产后哺乳的话,按平均每天700-800ml乳汁来算,光通过哺乳每天就可以消耗500kcal,有利于消耗掉孕期体内堆积的脂肪,促进母亲形体恢复。”

此外,给孩子喂奶乳房不但不会下垂,反而会由于喂奶的关系让乳房变大,如果能够配合适量的运动,乳房会比以前还漂亮。

饮食得宜,有助产后恢复体形

喂母乳的妈妈,由于消耗大,所以吃的食物要比非喂母乳的妈妈多一些。因此,每天可以吃四餐,只要营养均衡、饮食得宜,不仅能满足宝宝奶水的需要,还能促进体形的恢复。

●早餐

主食最好选用五谷杂粮,也可以吃菜饼、蛋饺、虾饼等皮薄料多的东西。最好舍弃煎蛋,以水煮蛋、蒸蛋羹代替,1-2个鸡蛋为宜。

喝豆浆最好不要加糖,可以豆浆与低脂牛奶交替来喝,每天不要超过500ml,既补充钙和蛋白质,又可增加乳汁分泌。还可搭配吃一些低糖的蔬果,如苹果、圣女果、火龙果等,可以补充维生素和纤维素。

●午餐、晚餐

午餐、晚餐的主食可选用发酵的面食,好吸收且有饱腹感,每餐2两为宜,尽量选用粗粮细做,避免油炸食物,以清炖为主,多食用鱼肉、虾肉和瘦肉,既补充蛋白质,脂肪含量又少。

此外,每日要保证充足的水量,多喝汤,如鲫鱼汤、猪蹄汤、鸡汤、瘦肉汁等等,水量充足不但可以帮助新陈代谢,还有加速瘦身的效果。

值得注意的是,产妇不要吃过多的鸡蛋,传统观念认为产后要补充鸡蛋,可以每天吃10个。这是个误区,因为鸡蛋吃多了会使胆固醇超标,会增加肾脏负担,而且会影响其他营养物质的摄入,所以,产妇每天食用鸡蛋的数量最好不超过3个。

●加餐

如果产妇有饥饿感时可以在两餐之间加餐,不要饿到下一餐时使劲吃,这样不仅对胃肠不好,还会因为暴饮暴食而发胖。加餐可以选用牛奶、水果、低能量蔬菜,如番茄、青瓜,也可选用粗纤维的饼干,或吃粥、喝汤等。原则:食物多样不过量。

按照传统,女性在坐月子和哺乳期,应该多吃一点蛋、鱼、肉等动物性食物。然而,吃太多动物类食物,往往会导致蛋白质和脂肪过量,加重消化道和肾脏的负担。而且吃太多肉,水果、蔬菜就吃得少了,使得维生素和矿物质就相对吸收少了,导致营养不均衡。所以,产妇在进食时,食物应该是均衡多样而充足,但不应过量。

Tips 产后多吃蔬果

产后一定要多蔬菜水果,新鲜的蔬菜水果不仅可以提供各种维生素,还可以补充膳食纤维,有助于通便、减肥,且母乳喂养的妈妈多吃蔬菜,对宝宝经常饮奶而缺乏维生素也是一种补充。

蔬菜可选择绿叶菜为主,搭配一些根茎类、瓜类、菌藻类的蔬菜,各种颜色均需保证,如绿色的菜心、油麦菜、菠菜,白色的冬瓜、白萝卜,红色的番茄,黄色的南瓜、胡萝卜,紫色的茄子,黑色的木耳、香菇等等,不同颜色的蔬菜营养价值不尽相同,保持多样化有助于营养互补。水果的选择也是一样,不要仅局限于自己喜爱的一两种水果。

Q&A 产后可吃寒凉蔬果?

不少产妇可能会有疑问:有些蔬菜水果性味寒凉,是否不适合产妇?产后女性大部分属于气血虚弱,过于寒凉的食物的确不宜食用过多,对于这种情况,建议——

(1)如果自己既往食用寒凉性的食物出现过脾胃功能不适的情况,如腹泻、腹胀、胃痛等,那么产后尽量选择平性或温性的蔬菜水果;

(2)如果既往对寒凉性的蔬菜水果反应不明显,仅仅是担心产后食用对身体不好,那么在食用这类蔬菜的时候搭配一些生姜、蒜即可。而对于水果,可将其在温水中稍浸泡,或改用蒸食的方法来改良其性味,比如炖(蒸)雪梨就是一个不错的选择。

(本文来源:广东省中医院微信订阅号,微信号gdhtcm)

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本文指导医生:
郭丽娜

郭丽娜

广东省中医院 营养室  副主任医师 
擅长疾病:
慢性疾病的营养调养与饮食宣教,如糖尿病、痛风、高血压、高血脂等;特殊生理人群(如孕产妇、小儿、学生... [详细]

(责任编辑:詹远 )

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