精致下午茶 惬意补充新能量

自古以来，中国人的饮食之道讲究养生，保健，滋补。特别是女生，一杯甜汤，一道甜品，它们不含咖啡因、不含人工色素、不含食用香精等。让您里里外外都能健康美丽。

一道精致的小甜点，是下午茶最大的亮点，会让你的心情都美丽起来哦~

1、下午茶及时补充能量

面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力，还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使晚餐比较清淡，养成最完美的饮食习惯。

2、下午茶可以增强记忆力和应变力

此外，实验证明，有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15%~20%。

3、下午茶身体曲线的保证

下午的轻微饥饿并不是什么坏事！午餐吃得太少或者过于匆忙，到下午4点左右肚子呱呱叫是再正常不过的事情了。因此，不要有愧疚感。来一顿营养均衡的下午茶吧。好的下午茶可以保证优美曲线，同时也是减肥的同盟。

在窗台前，美美的享受自己动手制作的精致下午茶，是不是很舒服惬意呢？

1、润白雪奶红茶

材料：鲜牛奶100克，红茶1克，食盐少许

1、将红茶煎至汁浓。

2、再将煮滚的牛奶混入其中，并加些小食盐，搅匀即可。

2、水果红茶

材料：红茶包1个，苹果1/2个，小金橘4个，蜂蜜少许，糖桂花少许

1、红茶包放入杯中，冲入85度左右的开水，浸泡约10分钟，至茶汤变为深琥珀色 。

2、等待的时间里，将水果分别洗净、切丁 。

3、将红茶汤倒入杯中，放入水果丁 。

4、再加入少许蜂蜜和糖桂花，调匀即可。

3、香蕉蛋卷

材料：面粉，香蕉，糖，牛奶，橄榄油，鸡蛋，巧克力酱

1、面粉过筛后加入细砂糖，再倒入打散的蛋液搅拌均匀。

2、将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀。

3、将搅拌好的面糊过筛，平底锅烧热，倒入两小勺面糊摊成蛋饼；

4、香蕉去皮在油锅内小火稍煎，将香蕉卷入蛋饼内，表面挤上少许巧克力酱，撒上椰丝即成 。

4、双皮炖奶

材料：鲜牛奶，鸡蛋1个，蜂蜜适量

1、新鲜牛奶用小火煮开后，马上倒在碗里。另外取一只较大的碗，打入鸡蛋清一只，以及适量蜂蜜，搅拌均匀，用力打散至起泡。

2、待倒出的牛奶完全冷却后，在表面就会结出一层薄薄的奶皮。小心掀开已经冷却的牛奶最上层奶皮，将牛奶缓缓倒入打好鸡蛋清的碗里，这样最上层的奶皮将会平整地留在原有碗底。

3、把倒出的牛奶和蜂蜜蛋清再次均匀打散（蛋清一定要事先打散过，不然不会和牛奶混合均匀）。

4、把打好的牛奶蛋清沿着碗壁，再次倒回原先留有一层有奶皮的碗中（小心不要把奶皮弄破了），此时碗底部的奶皮将会浮起来，覆盖在牛奶蛋清上。

5、碗上盖一层保鲜膜（以防止蒸时水蒸气落在牛奶上），上锅蒸大火十分钟后，取出冷却，即可食用。此时碗中会在最上层奶皮的底下又生成新的一层奶皮，所以叫做“双皮炖奶”。

5、焦糖优格凤梨甜点

材料：优格酱100克，无盐奶油20克，黑胡椒少许，八角少许，细砂糖30克，草莓8个，新鲜凤梨丁200克，海绵蛋糕100克

1、草莓切块备用。

2、起一干锅加热至完全没有水份后，转中小火，再慢慢撒入糖炒至焦化、飘出香味后，加入无盐奶油拌匀。

3、放入凤梨丁翻炒一下后，放入八角和黑胡椒炒匀，再转大火翻炒至汤汁收干后起锅。

6、法式甜品可丽饼

材料：鸡蛋，牛奶100ml，低粉50ml，黄油10g，糖10g，盐少许

1、低粉过筛放在盆中，中间挖坑，放入一半量的牛奶，搅匀 。

2、另一半牛奶中，加入打散的鸡蛋液，盐和糖，搅匀 。

3、将搅匀的鸡蛋牛奶液倒入面糊中，拌匀成比较稀薄的液体。

4、黄油融化，加一点面糊液体拌匀，然后再倒如原面糊中搅匀。

5、将面糊过滤，然后放置半小时，锅子里面倒一点点油，大约5毛钱硬币大小，然后用纸巾擦一下，遍布整个锅子。

6、锅子烧到微热，倒入面糊，转动锅子使面糊布满整个锅底。

7、放回火上用中火烧到表面开始有气泡，边缘有焦黄色，并且饼可以自由在锅内滑动，饼的反面焦黄即可。