古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
土豆是常见食物之一，与绿叶蔬菜相比，它的保存时间更长。但长芽一直是土豆储存的难题。长芽的土豆含有龙葵碱毒素，能导致人食物中毒。美国“生活百事网”最新载文，刊出防止土豆长芽的一个小妙招：在土豆中放一个苹果。
荷兰埃因霍温设计学院设计师吉云·力尤表示，与香蕉一样，苹果也会释放乙烯气体，这种气体会促进某些水果更快成熟，但却可以防止土豆发芽。具体做法，是将土豆放在一个保鲜袋内，里面再放上一个苹果。土豆与苹果的比例一般为10：1即可。
美国电视节目“美味厨房大考验”完成的对比实验也证实，与不放苹果储存的土豆相比，与苹果一起储存的土豆保存8周后依然不发软、不发芽。
（责任编辑：吴燕 ）
相关推荐
文章关键词：
-
土豆怎么储存不易长芽？土豆的食用禁忌
-
土豆如果储存不正确就会出现长芽或者冻伤，这样的土豆都是不能再吃的，因而正确的储存是很重要的。不仅如此，在吃土豆时也会有一些容易忽视的禁忌……详细>>
-
土豆长芽了还能吃吗？吃土豆要注意的3个方面
-
土豆长芽了还能吃吗？土豆长时间储存就会长芽，而有些家庭会把长芽的地方切掉继续食用，有些家庭会把整个土豆都扔掉，这两种做法，哪一种是正确的……详细>>
-
土豆长芽了还能吃吗 如何保存土豆不发芽
-
土豆长芽了还能吃吗？很多人都会问到这个问题。而生活中也经常会发现有土豆长芽的情况，挖掉芽以后是否就等于土豆是安全的了？接下来一起了解一下……详细>>
-
土豆可减肥康衰老 注意发绿长芽不能吃
-
土豆如果储存不恰当就会容易出现土豆皮发绿或者长芽的现象，在这个时候是否还可以吃呢？今天，要提醒大家的是如果土豆发绿或者长芽是千万不能吃的……详细>>
-
土豆长芽真的有毒吗？医生：1克就能致人死地！
-
土豆是一种富含淀粉的食物，在物质不充裕的年代，土豆就是很多人充饥的最佳食品。但由于土豆是植物的块根，因此是可能发芽的。土豆最好的保存方式……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录