古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
秋季喝什么汤好？五指毛桃为我省客家地区食药兼之的常用煲汤料，亦为广东民间所喜爱食用之物。中医认为其性平味甘、淡，有健脾益气、化湿舒筋的功效，尤其对南方这种燥热又潮湿的天气有很好的保健养生作用，所以称为“南芪”。鹧鸪是食止咳中药法夏苗长大的，有祛痰润肺健脑功效的禽畜肉类，合为炖汤，有健脾润肺、滋润补益的功效，且男女老少皆宜。
材料：五指毛桃150克、红枣2~3个、鹧鸪1只、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。红枣去核；鹧鸪宰洗净；猪瘦肉切小方块状。一起与生姜下炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐，为3~4人量。
家庭医生在线（www.familydoctor.com.cn）原创内容，未经授权不得转载，违者必究，内容合作请联系：020-37617238
（责任编辑：吴燕 ）
相关推荐
文章关键词：
-
秋季喝什么汤？五指毛桃炖鹧鸪汤
-
五指毛桃为我省客家地区食药兼之的常用煲汤料，亦为广东民间所喜爱食用之物。中医认为其性平味甘、淡，有健脾益气、化湿舒筋的功效，尤其对南方这……详细>>
-
秋季喝什么汤好？芸豆冬瓜炖老鸭
-
芸豆质地柔软细腻、香甜爽口，为家常菜蔬，能作食物用于治疗脾胃虚弱，水湿内停所致食欲不振、便溏、脚气病、水肿等。现代营养学和医学发现，它所……详细>>
-
秋季喝什么汤？白菜干南北杏炖蜜枣
-
白菜干即把新鲜的白菜灼熟后晒干而成，是广东民间传统的把鲜蔬果干燥后便于贮存且便于食用。白菜干除了有清热滋润还有润肺、清燥、下气的功效，所……详细>>
-
五指毛桃煲乌骨鸡 冬天不容错过的5款养生汤
-
冬天是进补的季节，在我们看来汤品是最滋补的饮食。并且，汤品的做法也各不相同，不一样的做法会有不一样的功效。在这里，就来推荐5款适合冬天的……详细>>
-
秋季喝什么汤？猴头菇炖海参
-
秋季喝什么汤？中医认为猴头菇性平味甘，有补脾和胃、补肾增髓之功，是高血压、心血管病者的辅助治疗品。用以炖海参能养阴壮阳，健脾胃、益肝肾，……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录