剖腹产催奶食谱

剖腹产催奶食谱

1、清炖鲇鱼

原料：鲜鲇鱼1条（1000克重），豆油50克，精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量。

做法：将鱼下唇扯开，取出内脏洗净，剁成四大段；把葱、姜切成丝，蒜切成片；将锅烧热，加入豆油，烧至七成热时，放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤（或白开水），放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒水，调好口味；烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅。

2、木瓜花生大枣汤

原料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。

做法：木瓜去皮、去核、切块。将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

3、鲜蘑炒豌豆

原料：鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克，植物油15克，酱油15克，盐3克。

做法：豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。

4、猪蹄当归粥

原料：猪蹄350克，粳米100克，当归10克，酱油2克，盐3克，味精1克，葱5克。

做法：先将猪蹄去毛、洗净、切块，大葱洗净切末。猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤，煨烂后捞出当归。在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥，待粥快熟时加葱花等调味品，稍煮即成。