劳累吃什么最解乏 汤粥为最好

　　大连营养学会常务理事王兴国

　　人们在大量运动或者干了重活累活之后，都想要好好“补一补”。许多人用一顿大鱼大肉来犒劳自己。其实，疲劳时候吃大鱼大肉是绝对错误的。大鱼大肉含蛋白质和脂肪很多，而几乎不含碳水化合物，并不能补充疲劳后身体的需要，甚至还会给身体增加负担。

　　累了吃点啥好呢?主要有两方面需要大量补充。

　　第一是补充碳水化合物。比如粮食、甜食和水果等。用各种粮食熬成的粥是最好的食品，因为粥容易消化，不会对肠胃造成负担。同时吸收率高，升高血糖的速度也很快。面条、馒头和米饭这些普通的主食也很好。

　　第二需要大量补水。大量运动、劳累出汗之后身体会有轻微脱水的症状。多喝一些含矿物质丰富的饮料，比如淡盐水，绿豆汤等。此外，含水丰富的汤面、粥等也是很好的补水食品。

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