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最常见的润肺养肺食谱—雪梨银耳汤

2017-11-07 14:56:28      

雪梨银耳汤

材料:雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。

做法:将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,即可装盘食。

功效:此汤滋阴清肺、消痰降火。

雪梨茅根竹蔗炖猪肺

材料:雪梨1~2个、茅根50克、竹蔗100~150克、猪肺约500克、生姜3片。

做法:各物洗净,雪梨去芯、切块;茅根、竹蔗切段;从猪肺喉部灌入清水,揉搓,反复多次,切块,挤干水,在镬中不用油、盐炒片刻。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

功效:祛燥生津、养肺润肺。

(责任编辑:苏雅婷 )

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