古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
黑蒜就是一种发酵变黑的大蒜,主要就是用新鲜的生蒜,带皮在发酵箱里面发酵六十天到九十天之后制作而成的食品。
这样的制作方法,能够保留大蒜原有的成分不会流失,而且黑蒜当中的微量元素含量也会比较高,味道酸甜,没有蒜的味道,具有抗氧化、抗酸化的功效,非常适合三高的人群以及癌症患者食用。
黑蒜超高的营养价值以及甜、软、糯的口感正在被不了解它的人们逐渐的认可,也正在逐步的走向越来越多人的生活,黑蒜还有一个好处就是在食用之后不怕有蒜臭,而且对于很多棘手的疾病都有很不错的疗效。
(责任编辑:苏雅婷 )
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大蒜原产于中亚和欧洲南部,中国汉代丝绸之路时由张骞从西域引入中国,因其富含蒜氨酸进入人体血液时会形成对人体身体有益的大蒜素而受宠于中国人……详细>>
相信大家都听说过黑蒜这种保健食品,外界对它的功效与作用也被大家说得很神奇,那么,下面我们就来看看黑蒜到底有什么神奇的功效与作用。详细>>