-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
宋长辉 医师
安都卫生院
一级
全科
-
蜂蜜结晶是一种常见现象，通常在13-14℃左右容易结晶。放入冰箱冷冻箱结晶，是因为低温改变了其物理状态。结晶受多种因素影响，如葡萄糖含量、水分含量、储存温度、蜜源种类、加工工艺等。 1.葡萄糖含量：蜂蜜中葡萄糖含量越高，越容易结晶。 2.水分含量：水分含量低的蜂蜜相对容易结晶。 3.储存温度：一般在13-14℃容易结晶，温度过低如冰箱冷冻箱也会加速结晶。 4.蜜源种类：不同蜜源的蜂蜜结晶难易程度不同，如油菜花蜜易结晶，槐花蜜较难结晶。 5.加工工艺：经过精细过滤等加工处理的蜂蜜，结晶可能相对较慢。 总之，蜂蜜结晶是正常的物理变化，不影响其品质和营养价值，可放心食用。
2024-10-08 15:11
-
就医问药
针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题
推荐医生
更多»
