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回答1
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李秋锋 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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辨别蜂蜜真假可从外观、气味、口感、拉丝状态、结晶情况等方面入手。 1.外观：真蜂蜜色泽透亮，呈浅黄色或琥珀色，假蜂蜜可能颜色过于鲜艳或暗淡。 2.气味：真蜂蜜有天然的花香味，假蜂蜜可能香味刺鼻或没有香味。 3.口感：真蜂蜜口感醇厚，有轻微的辣喉感，假蜂蜜可能过于甜腻。 4.拉丝状态：真蜂蜜拉丝细长，断后能回缩成珠状，假蜂蜜拉丝易断且不能回缩。 5.结晶情况：真蜂蜜结晶细腻，用手捻无沙粒感，假蜂蜜结晶粗糙有沙粒感。 综合以上多种方法，可以较为准确地辨别蜂蜜的真假，但最可靠的还是选择正规渠道购买有质量保障的蜂蜜产品。
2024-10-08 20:03
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就医问药
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