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孙平 主治医师
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乙肝患者适宜吃富含蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和碳水化合物的食物,如瘦肉、新鲜蔬果、粗粮、豆制品、乳制品等。 1.富含蛋白质的食物:蛋白质是身体修复和维持正常功能所必需的。乙肝患者可以适量食用瘦肉(如鸡肉、鱼肉)、蛋类、豆类及豆制品,有助于肝细胞的修复和再生。 2.新鲜蔬果:蔬菜(如菠菜、西兰花、胡萝卜)和水果(如苹果、香蕉、橙子)富含维生素和矿物质,能增强免疫力,促进肝脏代谢。 3.粗粮:糙米、燕麦、玉米等粗粮富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,减少毒素在体内的停留。 4.乳制品:牛奶、酸奶等富含优质蛋白质和钙,有助于维持身体营养平衡。 5.菌菇类:香菇、木耳等含有多糖类物质,对提高免疫力有一定帮助。 总之,乙肝患者的饮食应多样化,合理搭配,避免油腻、辛辣和刺激性食物,同时要注意饮食卫生。
2024-12-09 03:34
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