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回答1
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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饮用蜂蜜水时，适宜的温度通常在 40℃至 60℃之间。这涉及到蜂蜜的营养成分保留、口感、对肠胃的影响等。 1. 营养成分保留：高温会破坏蜂蜜中的酶类和维生素等营养成分，40℃至 60℃能最大程度保留其营养价值。 2. 口感：温度过高会使蜂蜜变酸，影响口感，适宜温度能保证蜂蜜水的香甜。 3. 对肠胃影响：过冷或过热的蜂蜜水可能刺激肠胃，适宜温度有助于肠胃舒适。 4. 溶解效果：此温度范围能使蜂蜜充分溶解，均匀混合在水中。 5. 杀菌作用：虽然蜂蜜本身有一定杀菌作用，但适宜温度能辅助抑制水中可能存在的细菌。 总之，为了充分获取蜂蜜水的营养和享受良好口感，同时避免对肠胃造成不良影响，建议将蜂蜜水的温度控制在 40℃至 60℃之间。
2024-12-09 03:25
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