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回答1
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焦美芝 副主任医师
湖州市第一人民医院
三级乙等
内科
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你好,忌吃死蟹,因蟹体内含丰富的组氨酸,蟹死后,细菌可在蟹体内迅速繁殖,使组氨酸产生有毒组胺,可致中毒。忌吃蟹胃,蟹胃内有致病菌与有毒杂物。忌吃蒸的时间短的蟹,而且海产品容易引起过敏,一旦出现不适应立即暂停食用。
2013-12-28 09:45
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