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回答1
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王素梅 主治医师
北京中医药大学东方医院
三级甲等
中医科
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你好,是不能吃的。一般建议蟹不要过夜。由于过夜蟹肉中的组胺酸会在某些微生物的作用下分解成组胺,加热可以杀死病原微生物,但不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。因此,建议蒸蟹目前应蒸,最长放置时间不应超过4小时。希望我的回答可以帮助到你,祝你身体健康。
2018-08-11 19:15
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回答2
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费杨 医师
铁力市人民医院
二级甲等
外科
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海鲜类的最好一顿吃完,如果隔夜需要彻底煮沸吃。 建议:另外不要和柿子等与海鲜有明显反应的水果一起吃。
2013-12-26 20:13
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