隔夜的螃蟹能吃吗
今天本来朋友说要来我们家吃饭，就买了些螃蟹炒了香辣螃蟹，谁知道他们临时又说有事不来了。那么多螃蟹，哪吃得玩啊，扔了又觉得可惜，可是又不知道明天还能不能吃，各位有知道的吗？告诉我一声隔夜的螃蟹能吃吗，如果能吃，就不要浪费，如果不能吃，那还是身体健康更重要哦！谢谢大家！急切等待、盼望各位回复！
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回答1
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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健康指导：您好，煮熟过后放置过久的螃蟹是细菌生长繁殖的温床，如果没有放在阴凉通风处，最好不要食用。细菌也没有味道，切勿为避免浪费食用被污染的食物，如若患病会因小失大得不偿失。下次食用螃蟹时注意制作量，现做现食！祝您身体健康！
2016-02-17 14:45
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回答2
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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第二天可以吃啊！我亲自试过没有什么事啊！只要吃点姜蒜醋。螃蟹吃多少买多少，一定要保证买回来的是活蟹，蟹脚健全、金黄。死蟹千万别买，蟹肉容易被污染。洗尽后加入少量啤酒，大火上气旺火蒸8到10分钟起锅。如果新鲜吃不完，最好不要过夜。如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用。避免食物中毒，因为高蛋白质容易被细菌群侵蚀。如果时间太长，不要食用。命比钱贵！！！千万别一时贪嘴。
2016-02-17 23:38
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回答3
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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可以吃只要处理得好就么没问题
2016-02-18 00:07
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